VATRA

Asortiment de preparate la grătar, servire Vatra.

Asortiment de legume proaspete și/sau gătite pentru companie.

Asortiment de murături de casă.

Platou bogat în stil tradițional pentru companie mare.

Ruladă de pui cu ciuperci și piure de cartofi.

Ruladă din ceafă de porc cu ciuperci și piure.

Cârnăciori de pui cu salată Vitamin și mazăre verde.

Mici cu salată Vitamin și mazăre verde.

Cârnăciori de pui rumeniți cu fasole țărănească și bacon.

Mușchiuleț de porc la grătar cu adjică.

Costiță de porc cu adjică și legume la grătar.

Tocană de porc cu mămăligă prăjită.

Tocană de pui în sos de smântână cu mămăligă prăjită.

Crap prăjit în mălai cu mămăligă coaptă.

Costiță de porc coptă cu varză murată.

Iepure fraged în vin, sos de ciuperci și piure.

Prepeliță aromată ca acasă cu cartofi noi.

Gulaș de vită cu legume, fiert în vin roșu.

Sarmale în frunză de varză sau de viță-de-vie.

Salam de casă tradițional, după rețetă locală.

Sarmale în frunză de varză, în stil tradițional.

Salată de hering cu cartofi noi și ceapă roșie.

Salată ușoară de legume cu sos cremos de brânză și ulei verde.

Salată proaspătă de legume cu dressing ușor.

Asortiment de legume proaspete de sezon.

Salată de ridichi, castraveți, smântână și mărar.

Salată de roșii cu brânză de oi și ulei de casă.

Salată cu piept de rață fraged, legume proaspete și dressing de casă.

Salată cu antricot de vită, legume și sos bogat.

Salată emblematică Vatra, în stil casnic.

Zeamă moldovenească tradițională, bulion bogat, tăiței și verdeață.

Borș moldovenesc cu legume și gust casnic.

Ciorbă moldovenească tradițională cu legume și verdeață aromată.

Fasoliță, icre fine de vinete, brânză țărănească marinată, sfeclă cu usturoi și nuci, ghiveci.

Fasole moldovenească tradițională, textură fină, ulei aromat și verdeață.

Icre fine și delicate din vinete.

Sfeclă cu usturoi și nuci.

Ardei copți în tocăniță de roșii.

Vinete prăjite cu roșii și mujdei.

Urs cu sos de smântână și brânză.

Brânză țărănească marinată.

Rulouri din dovlecei cu roșii.

Ciuperci coapte cu ceapă în sos cremos cu cașcaval.

Ardei copți umpluți cu brânză de vaci și brânză.

Legume tocate în stil moldovenesc tradițional.

Piure de cartofi.

Cartofi noi copți cu mărar.

Cartofi ca acasă cu jumări și ciuperci.

Mămăligă prăjită.

Legume la grătar.

Plăcintă de casă cu brânză, coaptă după rețetă tradițională.

Plăcintă de casă cu brânză de oi, servită caldă.

Plăcintă de casă cu cartofi, simplă și gustoasă.

Plăcintă de casă cu carne de porc și cartofi.

Plăcintă de casă cu varză proaspătă și murată.

Desertul Cușma lui Guguță.

Budincă din brânză.

Prune cu nuci și cremă de smântână.

Mere coapte cu nuci.

Clătite cu brânză și sos de smântână.

Desertul Baba Neagră.